La mesa Vintner es una experiencia gastronómica comisariada. Su viaje tendrá lugar Avithos Preview, a 300 metros de su bodega Sarris. Allí, su mesa le espera, preparada con un menú degustación de temporada donde cada plato se combina cuidadosamente con las etiquetas más exclusivas de su finca. Comenzamos con un refrescante moscatel seco local, su pan casero y su propio aceite de oliva. Robola icónica, maridada con queso local “Saganaki” junto con una ensalada griega fresca. La mineralidad de su vino de altura se encuentra con la salinidad cruda del mar Jónico.Experimente la profundidad de sus Vostilidi perfectamente combinado con sus característicos Calamari fritos.¡La alegría de la vida! Un rosa pálido que huele a verano griego, afrutado con aromas encantadores y acidez equilibrada, combinado con un auténtico sabor cefalónico, las “Berenjenas” en salsa de tomate. Su cordero tradicional “Kleftiko” se encuentra con Megali Petra, el Mavrodafni rojo seco. Panos Sarris (propietario de la bodega Sarris y Avithos Preview) te guiará a través de cada nota y cosecha, asegurando que tu experiencia de degustación sea educativa e inolvidable. Panos es sumiller certificado desde 2004 y autor del libro “Sabores de Cefalonia” (2008).