Experiencia de cocina maya oculta

Escapa de lo ordinario y descubre uno de los secretos mejor guardados de Yucatán : una clase de cocina tradicional maya escondida en un rincón escondido de la selva. Aquí, lejos de las multitudes, será bienvenido a una casa familiar donde las recetas y rituales se han conservado durante siglos.

Tus anfitriones te guiarán paso a paso mientras preparas un auténtico festín maya : tortillas prensadas a mano, un sedoso dip de semillas de calabaza sikil p’ak, y la estrella del día—Pollo Pibil, marinado con achiote y cocinado a fuego lento bajo tierra en el legendario horno pib, tal como lo han hecho los mayas durante generaciones. Mientras los sabores cobran vida en el fuego y la tierra, te refrescarás con agua de chaya y luego brindarás con una cerveza fría o un suave sorbo de mezcal.

Esto es más que una clase de cocina, es un viaje raro al patrimonio vivo del mundo maya. Rodeado de naturaleza, no solo aprenderás a cocinar, sino que también descubrirás el profundo significado cultural detrás de cada plato.