En el corazón de Valpolicella Classica, entre colinas y viñedos históricos, la bodega Coali ofrece una experiencia de dos horas que combina tradición y relajación. El viaje comienza con una visita guiada a través de las filas de Corvina, Corvinone y Rondinella para descubrir el microclima local. Continúa en la bodega para aprender los secretos de la vinificación para Ripasso y Amarone. El núcleo de la actividad es la cata de tres vinos icónicos (Valpolicella Classico Superiore, Ripasso, y Amarone). Esto es seguido por un picnic gourmet inmerso en la naturaleza. Los huéspedes pueden elegir un plato tradicional de tagliolini con ragù, tortelli de setas porcini o parmigiana de berenjena, acompañado de guarniciones, pastel de sbrisolona y café. La oferta incluye cesta y manta, es ideal para grupos pequeños, y garantiza una auténtica bienvenida lejos del turismo de masas.