Clase Maestra de Café Vietnamita: Del Grano a la Taza en Hoi An

Ve más allá de las recetas de café en esta clase magistral de café vietnamita de dos horas y práctica en Phin Lounge An Bang. Comience con los orígenes, regiones de cultivo y procesamiento del café vietnamita. Explora el Arábica de Cau Dat y el Robusta de Gia Lai, aprendiendo qué los diferencia. Prepara cada café por separado usando dos filtros tradicionales de phin. Descubre cómo el tamaño de la molienda, la proporción de café a agua y el tiempo de preparación influyen en el sabor, luego prueba los cafés uno al lado del otro para comparar aroma, acidez, dulzura, amargor y cuerpo. A continuación, mezcla nuestro refrescante Cold Brew Citrus y elige tu opción de Coconut Egg Coffee o Salted Coffee, guiado paso a paso por el equipo de Phin Coffee. Termina con pastel de banana casero y los cafés que has creado. No se necesita experiencia previa con café.