No se trata de un viaje de vino estándar, sino de 2.000 años de vino austriaco en un día, contados en cuatro capítulos: romanos, monjes, emperadores y jóvenes viticultores de hoy.

Comenzamos en la abadía de Klosterneuburg, la finca vinícola más antigua de Austria, donde los monjes han hecho vino durante más de 900 años: una degustación en las bodegas debajo del monasterio, y el Tesoro con el sombrero archiducal —la corona de Austria—.

A continuación, una bodega boutique cuidadosamente seleccionada, elegida para su cita : en Kamptal o Kremstal, valles que las multitudes aún no han encontrado —o, cuando sus puertas están abiertas, la legendaria Nikolaihof, la bodega más antigua de Austria sobre cimientos romanos.

El final pertenece al Wachau : una bodega familiar entre las terrazas fluviales de la UNESCO, en laderas donde las legiones romanas plantaron vides por primera vez, y un paseo por el Dürnstein perfecto como postal.

Almuerzo en una heuriger tradicional, o una taberna clásica Wachau cuando las heurigers descansan (gastos propios).

Un dúo dedicado —Vlad conduciendo, Jenny guiando— mantiene cada sabor sin prisa. Historia a través del cristal.