Partiendo de Florencia y una vez en la bodega, el recorrido comienza con una cálida bienvenida y un camino a través de las filas, donde se le introducirá en los secretos del cultivo, las características del suelo y las variedades de uva que dan vida a los vinos que degustará más tarde.

El viaje continúa con un brindis de bienvenida de vino espumoso local, seguido de una visita a la bodega de vinagre. Aquí descubrirás el arte de producir Vinagre Balsámico de Módena y el tradicional vin santo, dos excelencias que cuentan siglos de cultura gastronómica.

Una vez en la sala de cata, comenzará la cata guiada de siete vinos seleccionados, entre ellos blancos frescos, tintos importantes, elegantes vinos espumosos y un precioso vin santo. Cada copa se acompaña de productos típicos de la zona : los ingredientes y platos varían según la estación, por lo que se pueden encontrar entre otros embutidos y quesos locales, aceite de oliva virgen extra ecológico, aceites aromatizados con trufa blanca y chile y vinagre balsámico envejecido.