Los huéspedes serán recibidos en Podere La Quercia y presentados a nuestra bodega familiar. La experiencia comienza con una breve explicación de su producción de vino y las características del territorio local frente a sus viñedos. A continuación, podrá disfrutar de una cata guiada de sus vinos, servidos en su mesa exterior bajo la pérgola con vistas a San Gimignano, o en una acogedora sala de catas si es un día lluvioso. Los vinos se acompañan de una selección de productos toscanos locales, cuidadosamente elegidos para complementar la degustación. Los huéspedes también tendrán la oportunidad de probar su propio aceite de oliva virgen extra. La cata es informal y accesible, centrándose en el sabor, la tradición y la conexión personal en lugar del análisis técnico del vino. Al final de la experiencia, los huéspedes pueden comprar vinos y aceite de oliva directamente del productor.