Conduce tú mismo Gibbston Valley con una audioguía GPS que se reproduce automáticamente sobre la marcha. Su reserva desbloquea toda la región en la aplicación gratuita Wine Trails : elija su fecha y punto de partida —la mayoría de los viajeros partieron desde Queenstown, Arrowtown o Cromwell— elija las puertas de la bodega que desee, y la aplicación construye su ruta personal con narración paso a paso. 59 historias cubren 17 puertas de la bodega encordadas a lo largo de la garganta de Kawarau : al pasar Gibbston Valley Wines escuchará cómo entraron las primeras vides durante 1981, cuando los viticultores dijeron que Pinot Noir no podía madurar tan al sur —y cómo cada vid en la cuenca central de Otago más allá de la garganta se remonta a esa decisión. Sin grupo, sin horario, sin guía: haga una pausa para un almuerzo largo, reproduzca cualquier cosa y el audio seguirá funcionando cuando la señal caiga en el desfiladero. Necesitarás un coche y un conductor designado; las catas se reservan y pagan directamente con las bodegas.