Clase de cocina yucateca en Tulum: Nixtamal, Recado y Pibil

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Ubicación

Tulum

Duración

4 horas

Tamaño del grupo

Máximo 4 huéspedes

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Descripción

Información útil

¡Bienvenidos a mi casa! Descubre la gastronomía yucateca desde cero, comenzando con los ingredientes y técnicas tradicionales. Como chef originario de Yucatán, te acompañaré durante todo el proceso para que cocines y entiendas cómo se transforma cada ingrediente. Durante la clase aprenderás y participarás en: - Nixtamal y Recado: Muele tu propio nixtamal y recado con herramientas tradicionales y descubre cómo se construyen los sabores yucatecos. - Masa y Tortillas: Prepara la masa desde cero, aprende a tortear y consigue que tus tortillas se inflen en el comal. - Pibil Yucateco: Prepara el marinado, trabaja con hoja de plátano y descubre los secretos del tradicional pibil. - Salsas: Elabora Xnipec y salsas con ingredientes tatemados en molcajete. - Toque Dulce: Prepara churros crujientes hechos en casa. - Experiencia íntima: Cocina en mi casa, en un espacio cómodo y privado, con máximo 4 personas. Al final, disfrutaremos juntos todo lo que preparamos desde cero.

Admission fees

Tarifa de entrada

Meals

Comidas

Bebidas con gas

Refresco o gaseosa

Government fees

Tasas gubernamentales

Propinas

Vive una experiencia gastronómica privada, auténtica e íntima en la cocina de nuestro hogar en Tulum. Como chef originario de la Península de Yucatán, te abriré las puertas de mi estudio para guiarte paso a paso en el descubrimiento de los secretos y técnicas tradicionales de la cocina de mi tierra. A diferencia de las clases comerciales o masivas, esta es una sesión de autor pensada para grupos pequeños donde el detalle y la interacción son los protagonistas. Utilizaremos ingredientes locales frescos y herramientas tradicionales para preparar un festín lleno de sabor, desde las salsas hasta el postre. Al finalizar la preparación, nos sentaremos juntos a la mesa en un ambiente cálido y relajado para disfrutar de todo lo cocinado, acompañado de bebidas de la casa y grandes conversaciones.

Punto de Encuentro

Chef Privado Jair, Aldea Zama, Quintana Roo, Mexico, MX, 77760

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Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Cancelación gratuita

Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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10 opiniones

martinacanadaoctubre de 2026 • TripAdvisor

Excellent, Authentic Cooking Class

This was an excellent cooking class with Chef Jair and his lovely assistants! We made delicious, authentic Pollo Pibil tacos, guacamole, tomato sauce, and churros (and delicious margaritas and mezcalitas throughout!). Chef Jair also spoke to us about the Mayans, Tulum, and Mexico, which was great to learn about. We would absolutely recommend this cooking class to any couple/family!

Q7388JVcourtneymseptiembre de 2026 • TripAdvisor

Cooking Class

This was the best class we have been to in Tulum. We have been to a total of three classes so far and I can say that this was a phenomenal experience. All the food is cooked and made from scratch so be prepared to spend 3-4 hours preparing, drinking margaritas (made fresh in house), and cooking. Thank you for an amazing experience.

roxannelP4724LCseptiembre de 2026 • TripAdvisor

I recommend it

Perfect, great atmosphere, really a lot of food that we were also able to take home. It was a perfect experience, I highly recommend it!

J8182MRsarahyagosto de 2026 • TripAdvisor

Gastronomie et générosité

C'était un moment unique. Jair nous a partagé bien plus qu'un cours de cuisine mais bien tout un morceau de culture et d'histoire. Jair et son équipe sont très genereux et partagent de nombreuses informations et recomendations ! Un très beau moment d'échange autour de la gastronomie !

feyh3415agosto de 2026 • TripAdvisor

Worth the your time and you get fed!

Very personal. Great hands on experience. Something different than tours