ADO

ADO es un restaurante galardonado ubicado en el animado barrio de Aoba, Sendai. Este establecimiento es conocido por su enfoque innovador en la cocina izakaya, combinando técnicas tradicionales japonesas con un toque creativo. Entre sus platos destacados se encuentran el set de caballa Kinka a la parrilla, el kamameshi de crema al estilo japonés con uni, y el suculento set de pollo frito. La experiencia culinaria en ADO se enriquece con el uso de arroz Inochi no Ichi, una variedad especial de la región de Hida en Gifu, cocido a la perfección en ollas de kamameshi. Este método resalta los sabores naturales de los ingredientes, ofreciendo una experiencia gastronómica única. El ambiente del restaurante es el de una izakaya vibrante, ideal para salidas casuales con amigos. El servicio es moderno y eficiente, con pedidos realizados principalmente a través de smartphones. ADO está convenientemente ubicado a solo cuatro minutos a pie de la estación Aoba Ichibancho, lo que facilita el acceso para locales y visitantes. El chef propietario, con formación en Kyoto, aporta una rica experiencia culinaria que se refleja en cada plato. Con casi una década de historia, ADO sigue siendo un destino popular para los amantes de la buena comida en Sendai.