Ajimasa

Ajimasa es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco distrito de Kamo, en Matsuzaki, Shizuoka. Fundado en 1980, Ajimasa se ha consolidado como un referente en la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria única centrada en sushi, mariscos y alimentos fritos. Entre sus platos más destacados se encuentran el Hikizuri Sushi de Kinmedai, que presenta un pargo dorado ligeramente cocido en caldo sobre arroz de sushi, y el Udon de Bonito Salado, que combina udon con bonito en polvo y un huevo pasado por agua. Además, el Kinmedai Guisado, un pescado entero con un aderezo dulce y salado, es una delicia que no te puedes perder. El ambiente en Ajimasa es tranquilo, con asientos de tatami y una barra que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica relajada. Aunque no cuentan con un menú en inglés, el personal es cortés y se asegura de informar sobre los tiempos de espera, garantizando una atención al cliente excepcional. Ubicado en 638-1 Ena, Matsuzaki, Ajimasa es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica y memorable en un entorno sereno.