Ajisai

Ajisai es un restaurante que captura la esencia de la cocina regional y el ambiente de un izakaya tradicional. Ubicado en Tonosho, en el distrito de Shozu, Kagawa, este establecimiento es conocido por su especialidad en mariscos locales. Entre sus platos destacados se encuentran el hot pot de anguila, el nyumen, una variedad de sashimi, tempura y somen salteado. Durante el almuerzo, Ajisai ofrece menús con platos combinados, tazones de arroz y fideos somen. El restaurante se encuentra cerca de la entrada de Angel Road, frente al Shodoshima International Hotel, lo que lo convierte en una parada conveniente para los turistas. El interior de Ajisai evoca la era Showa con un ambiente acogedor, ofreciendo asientos de tatami, mesas y una barra. La experiencia se complementa con una buena selección de bebidas, que incluye cerveza, highballs, shochu de cebada y sake japonés. Ajisai es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en un entorno tradicional. Se recomienda hacer reservaciones, especialmente los fines de semana, y el menú está disponible en inglés, facilitando la visita a los turistas internacionales. Con su proximidad a Angel Road, Ajisai es una opción perfecta para disfrutar de la gastronomía local después de explorar las maravillas de Kagawa.