Amano Bon Gout

Amano Bon Gout es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco entorno rural de Katsuragi, Wakayama. Este encantador establecimiento se especializa en platos de soba, ofreciendo una experiencia culinaria única con sus fideos de trigo sarraceno. Entre sus platos más destacados se encuentran el soba grueso y fino, el soba con pato y el soba gaki, una especie de dumpling de soba. El restaurante se encuentra en una casa antigua remodelada, lo que le confiere un ambiente acogedor y rustico, similar a un cuento. La decoración artística y cuidadosamente seleccionada añade un toque especial al entorno. Amano Bon Gout es gestionado por una pareja de ancianos, quienes se encargan de ofrecer un servicio personalizado y cálido. Para llegar a este rincón culinario, se requiere un viaje en tren desde la ciudad hasta la estación de Hashimoto, seguido de un traslado en JR a la estación de Kasada, un trayecto en autobús comunitario y una corta caminata. Este viaje vale la pena para disfrutar de la autenticidad y el sabor de sus platos de soba. El restaurante opera solo con reservas, disponibles únicamente por teléfono, y abre sus puertas los fines de semana y días festivos. Amano Bon Gout es un destino ideal para los amantes de la soba que buscan una experiencia gastronómica auténtica en un entorno único.