Amimoto

Amimoto es un restaurante de estilo izakaya ubicado en el corazon de Akita, en la direccion 1-chome-1-17 Omachi. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina japonesa tradicional. Desde 1953, Amimoto ha deleitado a sus comensales con una variedad de platos que destacan por su autenticidad y sabor. La oferta culinaria de Amimoto incluye especialidades como el Hot Pot de pollo Mizutaki, el sashimi de caballo marmoleado natural y el tofu cocido a fuego lento en salsa de soja. Los amantes de la carne pueden disfrutar del beef salteado con ajo o del Tsukune, mientras que los aficionados al marisco no querran perderse el sashimi de Sodeika o el Kombu Shime Saba. El restaurante cuenta con un interior espacioso que ofrece areas de asientos elevados y semi-privados, ideales para disfrutar de una comida relajada. Ademas, algunas mesas estan equipadas con televisores, creando un ambiente distendido. Aunque el interior es libre de humo, se permite fumar en el exterior. El servicio en Amimoto es amigable y atento, con una propietaria siempre dispuesta a hacer sentir bienvenidos a los clientes, incluidos los mas pequenos. La seleccion de bebidas es amplia, destacando el gin artesanal y el sake de Akita, con un servicio de "bottle keep" disponible para los habituales. Ademas, el menu cambia segun la temporada, asegurando siempre ingredientes frescos y de calidad.