Aoi

Vive la esencia de la cocina japonesa en Aoi, ubicado en el distrito de Izumi en Yokohama. A solo unos pasos de la estación Yayoi-dai, Aoi te cautiva con una rica combinación de sabores tradicionales y contemporáneos. Especializado en la cocción al vacío a baja temperatura, el restaurante resalta lo mejor de cada plato de manera magistral. Deléitate con exquisiteces como la paleta de cerdo asada al jengibre y el muslo de pollo a la parrilla con carbón, cada bocado revelando capas de sabor refinado. Bajo la hábil dirección del Chef Kenta Kato, especialidades como la 'Tortilla de Dashi con Trufa' elevan tu experiencia culinaria a nuevas alturas. Disfruta de un ambiente relajante con interiores de madera, perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones animadas. Descubre una amplia selección de Nihonshu, cuidadosamente seleccionada para complementar tu comida. Aoi promete un viaje memorable al corazón del patrimonio culinario japonés.