Aun

Aun es un encantador izakaya ubicado en el pintoresco pueblo de Ugo, rodeado de majestuosas montanas en la prefectura de Akita. Este restaurante es conocido por su amplia variedad de sashimi, destacando el sashimi de Dadami y el de atun medio graso. Los amantes de los mariscos encontraran una oferta fresca y variada que incluye erizo de mar, barramundi, piña de mar, ostras de roca, sashimi de caballo y de ballena. El menu de Aun es extenso, ofreciendo tanto platos de carne como de pescado, con opciones como anguila a la parrilla, yakitori y horumon a la parrilla. Los comensales tambien pueden disfrutar de platos de soba y tofu. La atmosfera del restaurante es brillante y limpia, con asientos en el mostrador y habitaciones tatami espaciosas, ideales para grupos pequenos o banquetes de hasta 20 personas. El servicio en Aun es tradicional, con pedidos realizados al estilo antiguo de llamar al camarero. Debido a su popularidad, especialmente los fines de semana, se recomienda hacer reservaciones. Ademas, el restaurante ofrece una seleccion impresionante de sake local y de temporada de Akita, incluyendo opciones raras como Aramasa y Torikayama. Aun se encuentra convenientemente en la misma calle que el popular restaurante de soba 'Hikozou', y cuenta con un espacio de estacionamiento al lado y otro mas grande cercano, lo que facilita el acceso a los visitantes.