Bistro Kappou Kou

Bistro Kappou Kou es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Furukawa, Osaki, en la prefectura de Miyagi. Este establecimiento se destaca por su enfoque creativo de la cocina japonesa, incorporando influencias de la gastronomía francesa y china. Los platos estrella incluyen el Katsuo no Tataki, que se asa sobre paja para realzar su aroma, y el crocante Croqueta de Crema de Cangrejo. Además, el menú ofrece una variedad de mariscos y carnes, con un enfoque en sabores naturales y un excelente sazonado. El ambiente del restaurante es acogedor y tranquilo, con una vibra occidental que lo hace sentir más como un izakaya que un bistró. Esto permite a los comensales disfrutar de su comida y bebida en paz. El chef propietario, originario de la misma ciudad, prepara meticulosamente cada plato, asegurando una experiencia culinaria de alta calidad. La atención al cliente es cálida y cortés, con el maestro del lugar preguntando por las preferencias alimenticias de los clientes al inicio de la experiencia. Bistro Kappou Kou ha sido reconocido por su calidad, ofreciendo una experiencia comparable a la de un restaurante galardonado en la región de Tohoku.