Blue Corns Dining

Blue Corns Dining es un destino culinario que combina la esencia de un cafe, un izakaya japonés y un toque de cocina italiana. Situado en una colina con vistas a la ciudad de Aizuwakamatsu, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que atrae a comensales de todas las edades, desde familias con niños pequeños hasta grupos de personas mayores. La carta de Blue Corns Dining es un deleite para los amantes de la carne, destacando platos como el curry, hamburg steak y croquetas. Una de las especialidades es el mil hojas de carne al horno con queso, una técnica culinaria que resalta el uso de salsa demi-glace. Los comensales también pueden disfrutar de una croqueta de crema con salsa bechamel y vieiras, acompañada de la salsa katsu casera de Aizu. El restaurante se encuentra en las afueras de Aizuwakamatsu, en Kawauchi Town, Fukushima, lo que lo convierte en un lugar ideal para escapar del bullicio del centro de la ciudad. Además, ofrece la opción de elegir entre arroz o pan con las comidas, siendo el arroz 100% Koshihikari de Yukawa Village en Aizu, con la posibilidad de rellenar arroz y sopa de manera autoservicio. El ambiente acogedor y la atención al detalle en cada plato hacen de Blue Corns Dining un lugar popular y a menudo concurrido, especialmente durante las horas de comida. Los postres caseros, que cambian con las estaciones, son un atractivo adicional, y el restaurante también vende sable de egoma como souvenir en estaciones de carretera cercanas.