Doteyama

Doteyama es un acogedor izakaya ubicado en Mishima, Shizuoka, que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina tradicional japonesa. Este restaurante es conocido por su especialidad en doteyaki, un guiso de tendones de res, y su oden al estilo Shizuoka, caracterizado por un caldo negro profundo. Entre los platos destacados se encuentran el tendon, chikuwa, hanpen negro, rabano japonés, ham katsu, huevo doteyaki, verduras encurtidas y calamar salteado con bok choy. El ambiente en Doteyama es elegante y acogedor, con un toque local que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia relajada. La música de fondo incluye J-POP, añadiendo un toque moderno al entorno tradicional. El servicio es excelente y se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del lugar. Situado en el primer piso del edificio Yamaguchi en Honcho, Doteyama es fácilmente accesible, aunque no cuenta con estacionamiento propio. Sin embargo, hay opciones de aparcamiento de pago cercanas. Además, el restaurante ofrece una amplia selección de sake y bebidas durante el día, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida acompañada de una buena bebida.