Fonte Di Dio

Fonte Di Dio es un encantador restaurante italiano ubicado en el distrito de Kodama, Saitama. Este acogedor establecimiento familiar se encuentra en la planta baja de un edificio de apartamentos, ofreciendo un ambiente cálido y acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. La especialidad de Fonte Di Dio es la cocina italiana, con un enfoque particular en las pastas y los cortes de carne. Destaca su plato estrella, la Salsa de Carne Blanca (Ragu Bianco), elaborada con queso Grana Padano y carne de cerdo Hime Buta. Además, los comensales pueden deleitarse con platos populares como la pasta fría de tomate con mariscos y la pasta de albahaca con camarones y papas. El restaurante se enorgullece de utilizar técnicas culinarias tradicionales, como la elaboración de pasta a mano, lo que le confiere una textura masticable inigualable. También se destacan los ingredientes locales, que se incorporan en los postres, como las peras y los boniatos. La ubicación de Fonte Di Dio, a lo largo de la Ruta 254, puede ser un poco difícil de encontrar sin conocimiento previo, pero cuenta con estacionamiento disponible para los visitantes. El servicio es otro de sus puntos fuertes, con un propietario amable que crea un ambiente acogedor y familiar. Además, los almuerzos incluyen un conjunto de ensalada, pan y bebida. El restaurante también ofrece la posibilidad de comprar pan recién horneado si se contacta con antelación. Las paredes están adornadas con ilustraciones del artista Chiaki Horikoshi, añadiendo un toque artístico al ambiente.