Fujisaki Ya

Fujisaki Ya es un restaurante galardonado en Naruto, Tokushima, conocido por su especialidad en la cocina de unagi (anguila). Situado cerca del antiguo rio Yoshino, este establecimiento ofrece un ambiente tranquilo y acogedor, con musica de koto de fondo que complementa la experiencia gastronomica. El menu de Fujisaki Ya destaca por sus platos de unaju, que consiste en anguila a la parrilla sobre arroz, y seiro-mushi, platos al vapor que resaltan el sabor autentico de los ingredientes. Ademas, los comensales pueden disfrutar de opciones a la carta como encurtidos y sopa de higado, todas preparadas con tecnicas de parrilla sobre gas que garantizan una textura y sabor excepcionales. Con una trayectoria de aproximadamente 34.5 años, Fujisaki Ya es un restaurante sin sucursales, lo que lo convierte en un destino unico para los amantes de la anguila. El establecimiento es operado por un negocio de cultivo de anguilas, asegurando la frescura y calidad de sus productos. Ademas, solo se utiliza arroz y te de origen nacional, lo que refuerza su compromiso con la calidad. El servicio en Fujisaki Ya es atento y calido, y se recomienda hacer reservaciones durante los momentos de mayor afluencia. Con amplio estacionamiento disponible, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria sin preocupaciones en este rincon especial de Tokushima.