Fukuchan

Fukuchan es un restaurante acogedor ubicado en Ito, Shizuoka, a pocos minutos a pie de la estacion Izu Kogen. Este establecimiento se especializa en Yakiniku, el famoso BBQ japones, destacando por su uso de carne de res Tajima. Entre sus platos mas representativos se encuentran el skirt steak, el top blade, la lengua a la parrilla con sal, el kalbi y el beef horumon. Ademas, ofrece sashimi de solomillo de res y de higado cuando estan disponibles. El ambiente en Fukuchan es intimo y tradicional, con dos salas de tatami y un mostrador que acomoda a 7-8 personas. Su interior es largo y estrecho, con un estilo que recuerda a un izakaya, limpio y bien mantenido. La experiencia culinaria se complementa con el servicio amable del personal y del propietario, quienes recomiendan hacer reservaciones para grupos grandes debido al espacio limitado. El restaurante utiliza quemadores de gas en las mesas para la parrilla, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia interactiva y autentica. Como aperitivos, se ofrecen repollo y encurtidos caseros de manera gratuita, lo que realza aun mas la experiencia gastronomica en este galardonado lugar.