Gokkoya

Gokkoya es un encantador izakaya ubicado en la tranquila ciudad de Tono, en la prefectura de Iwate. Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina japonesa tradicional, especialmente en platos de mariscos frescos provenientes de Sanriku. El menú de Gokkoya ofrece una variedad de delicias, como el sashimi de temporada con hígado de pescado y calamar, tempura de anguila y bardana, y el salmón cereza natural a la parrilla. También puedes disfrutar de un delicioso hot pot de albóndigas de pescado donko y el arroz frito Gokko con camarones pequeños. El ambiente en Gokkoya es tranquilo y relajado, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica sin prisas. Es importante mencionar que las reservas son esenciales, ya que el restaurante suele estar completamente reservado. El dueño de Gokkoya tiene un profundo conocimiento del pescado y se asegura de obtener mariscos de alta calidad gracias a sus conexiones con pescadores locales. Además, su familia gestiona una tienda de pescado en Ootsuchi, lo que garantiza la frescura de los ingredientes. Ubicado en una zona montañosa remota, el restaurante se encuentra en un pequeño callejón, lo que añade un toque de exclusividad a la experiencia culinaria. El servicio es amable y acogedor, asegurando que cada visita sea memorable.