Hachigorou

Hachigorou es un izakaya de larga trayectoria ubicado en el corazon de Takaoka, Toyama. Este restaurante es conocido por ofrecer una experiencia autentica de taberna japonesa, con un ambiente tradicional que incluye asientos en el mostrador, mesas para dos personas y habitaciones tatami. Al entrar, los aromas de los platos a la parrilla llenan el aire, creando una atmosfera acogedora y vibrante. La cocina de Hachigorou se centra en una variedad de platos de mariscos y oden, destacando su caldo de oden con sabor a bonito y el konnyaku. Los amantes del sashimi pueden disfrutar de opciones como el kinmedai y el camaron crudo, mientras que los platos a la parrilla incluyen berenjena con miso dulce y yakitori. Para aquellos que prefieren los fritos, el restaurante ofrece opciones como tofu frito, ostras fritas y surimi. El servicio en Hachigorou es unico, ya que los pedidos se realizan escribiendolos en papel. Aunque no hay menu en ingles, el chef se comunica bien en este idioma, asegurando una experiencia agradable para los visitantes internacionales. Ademas, el restaurante es famoso por sus especialidades de Toyama, como el surimi, y ofrece una seleccion de sake japones. Ubicado cerca de la estacion de Takaoka, Hachigorou es un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina japonesa tradicional en un entorno autentico y acogedor.