Hamasaki

Hamasaki es un restaurante familiar ubicado en el corazón de Miyazaki, específicamente en el edificio Hamazaki, en Tachibanadorihigashi. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina regional y de mariscos, ofreciendo una experiencia auténtica de izakaya, el tradicional bar japonés. Al entrar, los comensales son recibidos por un acuario con anguilas, lo que añade un toque único al ambiente acogedor. El menú de Hamasaki destaca por su variedad de platos de mariscos, como el sashimi de langosta espinosa y el surtido de sashimi, que son preparados con técnicas tradicionales de sashimi. También ofrecen platos de pollo como el pollo nanban y el pollo jidori a la parrilla, así como opciones fritas como el iwashi y el kisu. Las comidas de set de kara-age son otra especialidad que no debe perderse. El ambiente en Hamasaki es íntimo y acogedor, con habitaciones privadas de estilo japonés disponibles para aquellos que buscan una experiencia más reservada. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones. La atención al detalle y el servicio personalizado hacen de cada visita una experiencia memorable. Hamasaki es un destino ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan disfrutar de sabores auténticos en un entorno tradicional.