Hattori Tei

Hattori Tei es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón del histórico pueblo de Obi, en Nichinan, Miyazaki. Este establecimiento se encuentra en una antigua residencia samurái, lo que le otorga un ambiente tradicional y elegante, ideal para disfrutar de una comida relajante. La cocina de Hattori Tei se centra en la gastronomía japonesa, destacando por su meticulosa artesanía en la preparación de los platos. Entre sus especialidades se encuentran el menú Hattori Zen, sashimi de temporada, y el sushi Obi, que combina sashimi y pulpo. Además, ofrecen delicias como el nasu dengaku, un delicioso plato de berenjena asada con miso, y el chawanmushi, un suave flan de huevo al vapor. El restaurante también es conocido por su café, donde se pueden degustar dulces japoneses tradicionales como el zenzai con mochi y el pastel de matcha e higo. El entorno del restaurante, con grandes ventanales que ofrecen vistas a un hermoso jardín, invita a disfrutar de una comida tranquila y contemplativa. Para acceder a Hattori Tei, es necesario realizar una reserva previa y tener en cuenta que solo ofrecen servicio de almuerzo. Además, como parte de la experiencia tradicional, se requiere quitarse los zapatos antes de entrar. Este detalle, junto con la ubicación en el pintoresco pueblo de Obi y su cercanía a las ruinas de Obijyo, hace de Hattori Tei un destino gastronómico imperdible para quienes visitan Miyazaki.