Honkikaisen Honmaru

Honkikaisen Honmaru es un restaurante galardonado ubicado en el pintoresco entorno de Sakaide, Kagawa, rodeado de campos de arroz. Este establecimiento es un paraiso para los amantes de los mariscos, ofreciendo una experiencia culinaria unica con pescado fresco entregado diariamente desde Kochi. La cocina de Honkikaisen Honmaru se especializa en mariscos y ostras, destacando platos como el kaisendon, un tazon de arroz cubierto con una variedad de sashimi y guarniciones. Otros platos emblematicos incluyen katsuo no tataki, que es bonito asado servido con condimentos, y tempura de camaron y Naruto wakame. La sopa de miso blanco con algas es otra delicia que no te puedes perder. El ambiente del restaurante es espacioso y acogedor, con un tanque de mariscos vivos en el mostrador que añade un toque especial a la experiencia. Los comensales pueden elegir entre asientos en el mostrador o en mesas, disfrutando de la vista de los campos de arroz circundantes. El servicio en Honkikaisen Honmaru es excepcional, con el personal preparando el arroz fresco para cada pedido y acomodando solicitudes especiales, como rebanadas de sashimi mas delgadas. La atencion al detalle y la calidad de los ingredientes hacen de este restaurante una visita obligada para los amantes de los mariscos.