Irori Yaki Anami

Irori Yaki Anami es un destino culinario destacado en la antigua Awa Village, dentro de la ciudad de Tsuyama. Este restaurante es conocido por su enfoque en platos de tofu y cocina regional, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y memorable. La especialidad de la casa incluye sashimi de amago, amago a la parrilla y gohei mochi, todos preparados con técnicas tradicionales como la parrilla de carbón. Además, el menú incluye tofu casero y arroz con tororo, complementando la oferta con crujientes galletas de hueso. Ubicado en 1170 Aba, Tsuyama, Okayama, el restaurante es accesible en coche, con estacionamiento disponible al lado. La atmósfera es luminosa y espaciosa, con grandes ventanales y un espacio relajante que cuenta con irori, o braseros hundidos, que añaden un toque tradicional al ambiente. El restaurante opera bajo un sistema de reservas, recomendándose especialmente durante los fines de semana y días festivos para asegurar una experiencia sin contratiempos. Además, Irori Yaki Anami es accesible para personas en silla de ruedas, con mesas estilo irori adaptadas para su comodidad.