Izakaya Sushi Edo

Izakaya Sushi Edo es un restaurante que captura la esencia de una tradicional taberna japonesa, ubicado en Minamiuonuma, Niigata. Este establecimiento, con más de 40 años de historia, fue fundado por su actual propietario, quien perfeccionó su arte en Tokio durante siete años. La experiencia culinaria aquí es auténtica, ofreciendo una variedad de platos que destacan por su frescura y sabor. El menú incluye un impresionante kaisendon, un bol de arroz con mariscos que presenta entre 12 y 15 variedades diferentes, ideal para los amantes del pescado. Además, el sushi está disponible para la cena, con opciones como el negitoro, una deliciosa mezcla de atún graso picado entre capas de arroz. Ubicado al lado de la oficina de correos Itsukamachi y cerca de Sushi Oka, Izakaya Sushi Edo ofrece un ambiente retro y acogedor, perfecto para quienes disfrutan de una comida en solitario, con un mostrador que acomoda a seis personas. El restaurante también cuenta con un estacionamiento para aproximadamente 20 coches, facilitando el acceso a los visitantes. El servicio es cálido y amigable, con un menú de almuerzo disponible de jueves a domingo. Además, los clientes pueden disfrutar de una estación de café y té de autoservicio y explorar el bar de aperitivos contiguo. Para los amantes del sake, el restaurante ofrece su propia marca original llamada "Edo".