Kaishoku Hamasho

Kaishoku Hamasho es un restaurante galardonado ubicado en Imabari, Ehime, conocido por su exquisita cocina de mariscos y su especialidad en kamameshi. Este encantador restaurante se encuentra en una antigua casa junto al mar, ofreciendo una vista fantástica del Shimanami Kaido, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. El menú de Kaishoku Hamasho está centrado en los mariscos, ofreciendo platos como el Kaishoku Don, que incluye arroz con dorada, pulpo, calamar, atún y huevas de salmón. También destacan el kamameshi de dorada y el tempura kamameshi, preparados con técnicas tradicionales que realzan los sabores naturales de los ingredientes. Otros platos populares incluyen sashimi fresco y chawanmushi, un suave flan de huevo al vapor. La ubicación del restaurante en el pie del estrecho de Kurushima en Imabari facilita el acceso y ofrece un ambiente tranquilo y relajante. El personal es amable y atento, asegurándose de que los clientes disfruten de su visita. Además, ofrecen envoltura de plástico para llevar a casa las sobras de kamameshi, una atención que los clientes aprecian mucho. Kaishoku Hamasho es un destino ideal para los amantes de los mariscos que buscan una experiencia culinaria auténtica en un entorno pintoresco.