Kappou Nanakusa

Kappou Nanakusa es un restaurante de cocina japonesa ubicado en el pintoresco entorno de Fujikawaguchiko, en el Distrito de Minamitsuru, Yamanashi. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única con vistas impresionantes al majestuoso Mount Fuji y al sereno Lake Kawaguchi, lo que lo convierte en un destino gastronómico imperdible. La especialidad de Kappou Nanakusa es su enfoque en platos tradicionales japoneses, destacando el Fuji Mabushi, un plato de arroz con trucha que forma parte de una mini comida kaiseki. También se puede disfrutar del Sea Bream Chazuke, una combinación de dorada con salsa de sésamo, y el Nanakusa Fried Mochi, elaborado con hongos shiitake, kombu, zanahorias y hongo negro. Para los aventureros, el sashimi de caballo es una opción única, servido con salsa de soja con ajo o aceite de sésamo con sal. El ambiente del restaurante es tranquilo y tradicional, con opciones de asientos en tatami que invitan a relajarse y disfrutar de la comida. La atención al cliente es cálida y amigable, especialmente por parte de "Chi-chan", la esposa del propietario, quien asegura que cada visita sea memorable. Para disfrutar de algunos de los platos, es necesario realizar una reserva previa, asegurando así una experiencia personalizada y exclusiva. Kappou Nanakusa es un lugar donde la tradición culinaria japonesa se encuentra con la belleza natural de Yamanashi, ofreciendo una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos.