Kataribe

Kataribe es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Tono, Iwate, conocido por su exquisita cocina de mariscos y regional. Este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición japonesa con un toque moderno, destacándose por su ambiente relajado y casual. La carta de Kataribe es un verdadero festín para los amantes de los mariscos y la cocina regional. Entre los platos más representativos se encuentran el Jingisukan Tataki, un plato de cordero a la parrilla que es la especialidad de la casa, y el sashimi de hígado de caballo, que deleita a los paladares más aventureros. También se pueden disfrutar de delicias como el sashimi variado, brochetas de cordero, locha frita y tofu mapo estilo Sichuan. Situado cerca de la estación de Tono, el acceso a Kataribe es sencillo y conveniente. El restaurante cuenta con un diseño acogedor que incluye una barra en forma de L y mesas, creando un espacio ideal para disfrutar de una comida en compañía. Además, ofrece un área designada para fumadores en el exterior, asegurando un ambiente libre de humo en el interior. El servicio en Kataribe es casual y se recomienda hacer reservas para asegurar una experiencia sin contratiempos. Los comensales pueden acompañar sus platos con una selección de sake local y doburoku, una bebida tradicional sin refinar que complementa perfectamente los sabores de la cocina. Kataribe es sin duda un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa en Tono.