Koshoku Minori

Koshoku Minori es un encantador izakaya ubicado en el corazon de Sendai, en el segundo piso del edificio Fukuhara. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria autentica con una amplia variedad de platos tradicionales japoneses, destacando por su tecnica de asado con paja y carbon. Entre los platos mas representativos se encuentran el chawanmushi con un rico dashi, el buri tataki a la parrilla con sal, y el famoso seri-nabe hot pot. El ambiente de Koshoku Minori es acogedor y ligeramente ajustado, con un estilo occidental que evoca la calidez de un hogar. Este entorno intimo se complementa con un servicio atento y cortes, asegurando que cada visita sea una experiencia memorable. Ademas, el restaurante se enorgullece de su amplia seleccion de bebidas alcoholicas, perfectas para acompañar los deliciosos platos. Entre las especialidades de la casa, se pueden degustar el bonito a la parrilla, el mackerel Kinka, y el lenguado de plata a la parrilla. Los amantes de la carne pueden disfrutar del famoso beef tongue y el kara-age de pollo joven, mientras que los que prefieren los sabores del mar pueden deleitarse con el tofu con condimentos y el dango de zunda. Koshoku Minori tambien ofrece la oportunidad de disfrutar de un almuerzo especial dos veces al mes, lo que lo convierte en un destino culinario unico en Sendai para aquellos que buscan explorar la rica tradicion gastronomica de Japon.