Kushi Yuu

Kushi Yuu es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Gifu, específicamente en 3-chōme-13-14 Ichihashi. Este establecimiento se especializa en la cocina japonesa tradicional, ofreciendo una experiencia culinaria única con sus kushi-age, oden e izakaya. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de brochetas fritas en aceite de arroz, lo que les da una textura más ligera. Entre las opciones destacan las brochetas de camarón con shiso, huevo de codorniz, maíz y shiitake. El ambiente en Kushi Yuu es tranquilo y elegante, con asientos exclusivamente en la barra, lo que permite una interacción cercana con los chefs y una experiencia más personalizada. Además, aquellos que utilicen el estacionamiento de monedas cercano reciben una brocheta de cortesía, añadiendo un toque especial a su visita. El restaurante también ofrece oden, con opciones como rábano japonés, chikuwa y huevo cocido, así como obanzai, sashimi, arroz o soba, y una selección de postres. Celebrando su séptimo aniversario, Kushi Yuu se ha consolidado como un destino culinario destacado en la región. Con una ubicación conveniente cerca de la estación JR Nishi-Gifu, es fácilmente accesible para locales y visitantes. Aunque no cuenta con estacionamiento propio, la cercanía de opciones de estacionamiento lo hace accesible para todos.