Kyubei

Ubicado en el pintoresco barrio de Toba, Kyubei es un encantador izakaya que ha sido un pilar en la comunidad local durante 50 años. Este restaurante familiar ofrece una experiencia culinaria auténtica y acogedora, ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina japonesa en un ambiente relajado. La especialidad de Kyubei es el yakitori, elaborado con pollo de Matsusaka, conocido por su sabor y calidad excepcionales. Además, el menú incluye una variedad de platos como sashimi de langosta de Ise, ostras fritas, tempura, y un set de sushi llamado Melbourne. También se pueden degustar platos más tradicionales como el oden y yakisoba al estilo japonés. El ambiente en Kyubei es animado y acogedor, con asientos en la barra y una pequeña sala de tatami que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de la comida. La atención es amable y atenta, y el personal está capacitado para comunicarse en inglés, lo que facilita la experiencia para los visitantes internacionales. El chef actual, Yuki, ha tomado las riendas del negocio familiar, continuando el legado de su padre. Bajo su dirección, Kyubei combina técnicas de cocina japonesa y occidental, ofreciendo una experiencia culinaria única. Además, el restaurante ofrece una selección de sake local y vino chileno, complementando perfectamente los sabores de sus platos.