Marukatsu

Marukatsu es un restaurante que se especializa en la preparacion tradicional de unagi (anguila a la parrilla) y sushi, ubicado en el distrito Minami de Okayama. Con una historia de 50 anos, Marukatsu ofrece una experiencia culinaria unica al emplear tecnicas de preparacion Edomae, que incluyen el vapor y la parrilla, poco comunes en la region de Okayama. El plato estrella del restaurante es el unaju, una deliciosa combinacion de anguila a la parrilla servida sobre arroz. Ademas, los comensales pueden disfrutar de sopa de higado de anguila, un acompanamiento tradicional que complementa perfectamente la experiencia gastronomica. Para aquellos que buscan algo diferente, el sashimi de calamar espada es una opcion disponible. El ambiente en Marukatsu es nostalgico y acogedor, con habitaciones de tatami y asientos en el mostrador que ofrecen una experiencia autentica. Tambien hay habitaciones privadas disponibles para aquellos que buscan una experiencia mas intima. El servicio es calido y acogedor, asegurando que los clientes se sientan bienvenidos incluso cerca de la hora de cierre. Ubicado en Uchio, el restaurante cuenta con un amplio estacionamiento para aproximadamente 16 autos, lo que facilita el acceso a los visitantes. Marukatsu tambien ofrece una campana de descuento para mujeres embarazadas y nuevas madres, destacando su compromiso con la comunidad local.