Matsunobu

Ubicado en el pintoresco pueblo de Oarai, en la Prefectura de Ibaraki, Matsunobu es un santuario para los amantes de la cocina tradicional japonesa, con un enfoque especial en el unagi (anguila) y el dojo (pez locha). Situado idealmente cerca de la popular Playa de Oarai Sun y la querida Torre Marina de Oarai, este restaurante atiende no solo a los locales, sino también a los turistas que buscan sabores auténticos. Matsunobu es famoso por sus técnicas meticulosas de preparación del unagi, que incluyen el cocido al vapor antes de asarlo a la parrilla para lograr una textura tierna y suculenta. Acompañado de una salsa tare ligeramente dulce, la anguila se convierte en una obra maestra culinaria. Esta dedicación se extiende a su dojo nabe, un plato de olla caliente lleno de locha, que ofrece una experiencia reconfortante y cálida. El ambiente acogedor del restaurante refleja una estética japonesa del viejo mundo, completo con asientos tradicionales de tatami y una decoración cargada de memorabilia nostálgica como autógrafos de famosos golfistas que frecuentan los clubes de golf cercanos. Ya sea que vengas con familia o amigos, el encanto acogedor de Matsunobu promete una salida relajada e inolvidable. El servicio al cliente en Matsunobu es conocido por su cordialidad y atención, asegurando que cada invitado se sienta valorado. Para disfrutar plenamente de la experiencia Matsunobu, se recomienda hacer reservas durante los períodos de mayor afluencia. Desde los celebrados platos de unagi hasta el espeso tonkatsu y los crujientes camarones fritos, Matsunobu ofrece una gama culinaria diversa que deleita incluso a los paladares más exigentes.