Detalles del Restaurante

Ubicado en el vibrante distrito de Shinsaibashi en Osaka, Mukoutuku Ganyu es un tesoro escondido donde se fusionan en perfecta armonía las crujientes brochetas de kushikatsu, mariscos de temporada y sake cuidadosamente seleccionado de la Prefectura de Yamaguchi.

El chef-propietario, originario de la Península de Mukatsuku en Yamaguchi, se formó durante 12 años en el famoso restaurante de kushikatsu Yaekatsu en Shinsekai antes de abrir su propio establecimiento. Su pasión por la artesanía y la hospitalidad se refleja en cada plato, desde las brochetas doradas y ligeramente rebozadas hasta el sashimi elegantemente presentado.

El menú ofrece más de 50 tipos de kushikatsu, que van desde los clásicos hasta selecciones creativas de temporada. Cada brocheta se fríe en una mezcla única de tres aceites premium: grasa de res rica, aceite de arroz dulce y aceite de ensalada crujiente, creando un recubrimiento ligero pero lleno de sabor que realza el umami natural de cada ingrediente. Entre los destacados se encuentran Chigin chikuwa, panceta de cerdo, pollo Choshu kuro kashiwa y pez azulejo.

Los comensales también pueden disfrutar de bandejas de sashimi recién preparadas con pescado de temporada, cada rebanada ajustada para ofrecer la mejor textura y sabor. Complementa tu comida con una de las 15 variedades de sake seleccionadas personalmente por el chef de su natal Yamaguchi, junto con vino, cerveza y highballs.

Ya sea que cenes solo, con amigos o después de un evento nocturno, Mukoutuku Ganyu te recibe hasta la medianoche en un ambiente relajado e íntimo. Combinando la calidez de Osaka con el encanto regional de Yamaguchi, ofrece una experiencia gastronómica japonesa auténtica arraigada en la artesanía y el corazón.

Mukoutsuku Ganyu Observaciones

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no poder acomodar a los huéspedes que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.

• El contenido del menú de curso que se indica a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Mukoutsuku Ganyu Días Laborales

Mukoutsuku Ganyu Dirección

2-5-19 Minami Grand Kaikan 1F, Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0083

Mukoutsuku Ganyu Información de acceso

• Mukoutuku Ganyu se encuentra a 5 minutos a pie de la estación Shinsaibashi y a 10 minutos a pie de la estación Nagahoribashi.

Mukoutsuku Ganyu Número de teléfono

Mukoutsuku Ganyu Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.