Nakagawa Ro

Nakagawa Ro es un restaurante con una rica historia de casi 140 años, ubicado en el pintoresco distrito de Higashiibaraki, en Ibaraki. Este establecimiento familiar, dirigido por una pareja de ancianos, ofrece una experiencia culinaria única centrada en el unagi (anguila), un plato tradicional japonés. La anguila se prepara con una técnica especial de asado a gas y al vapor, lo que resalta su sabor y textura únicos. Además del unagi, Nakagawa Ro ofrece una variedad de platos como yakitori, negiyaki, chawanmushi, y sopa de hígado, todos ellos preparados con técnicas tradicionales que reflejan la esencia de la cocina japonesa. El ambiente del restaurante evoca un encanto nostálgico de la era Showa, con un estilo tradicional de kominka que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia acogedora y auténtica. Ubicado cerca del río Nakagawa y a unos 25 minutos a pie de la estación de Nakaminato, el restaurante es fácilmente accesible y cuenta con estacionamiento para 5-6 autos. Se recomienda hacer reservaciones para evitar largas esperas, ya que la preparación de los platos requiere tiempo y dedicación. Con días de cierre irregulares, es aconsejable verificar antes de visitar. Nakagawa Ro no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también para sumergirse en la tradición y la hospitalidad japonesa, haciendo de cada visita una experiencia memorable.