Neboke Chaya

Neboke Chaya es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Aizuwakamatsu, Fukushima. Este establecimiento, que solía ser un restaurante de alta cocina en la era Showa, ahora se presenta como un izakaya, un tipo de taberna japonesa, donde se puede disfrutar de una variedad de platos de cocina regional. La carta de Neboke Chaya destaca por su amplia selección de sashimi y yakitori, además de especialidades como el sashimi de caballo, pollo local a la parrilla, wakasagi frito y arenque en escabeche con sansho. También ofrecen delicias como croquetas de cangrejo y tofu frito de Tochio. Los amantes de los platos calientes pueden disfrutar de un yosenabe, un potaje surtido que es perfecto para compartir. Ubicado en 4-6 Miyamachi, Aizuwakamatsu, el restaurante es fácilmente accesible y cuenta con estacionamiento gratuito al frente. El ambiente es relajado, con áreas de tatami que invitan a disfrutar de una comida tranquila y casual. El servicio en Neboke Chaya es cálido y acogedor, con un sistema de pedidos escrito a mano que añade un toque personal a la experiencia. La pasión por la cocina se transmite de generación en generación, ya que el padre del propietario también está involucrado en la preparación de los platos. Además, Neboke Chaya es conocido por su amplia variedad de sake japonés, lo que complementa perfectamente su oferta de platos caseros. Es un lugar ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica hospitalidad japonesa en un entorno tradicional.