Nomikui Dokoro Shikotama

Nomikui Dokoro Shikotama es un encantador izakaya ubicado en el corazon de Suzuka, Mie. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria autentica con su cocina estilo taberna japonesa, destacando por sus tecnicas de parrilla al carbon que realzan los sabores naturales de los ingredientes. Entre los platos mas representativos se encuentran el yakitori de muslo, piel de pollo, nankotsu, panceta de cerdo y setas eringi, asi como el tori yukke con yema de huevo y salsa dulce. El ambiente en Nomikui Dokoro Shikotama es calido y acogedor, ideal para familias, grupos o incluso para quienes desean disfrutar de una comida en solitario. La atmosfera relajante y apacible invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronomica unica. El restaurante se encuentra convenientemente a solo un minuto a pie de la estacion Hirata-cho en la linea Kintetsu Suzuka, lo que facilita su acceso. El servicio es excepcional, con un gerente y personal amigables que ofrecen una atencion flexible y personalizada, caracteristica de la hospitalidad del campo japones. El joven propietario de Nomikui Dokoro Shikotama, quien ha entrenado en Francia durante varios anos, aporta una perspectiva unica a la cocina, combinando tecnicas tradicionales con influencias modernas. Ademas, el restaurante cuenta con una amplia seleccion de sake japones, incluyendo variedades raras de la prefectura de Mie, asi como opciones de champagne y vino bajo peticion.