Ogata Shimoda Branch

Ubicado en el pintoresco distrito de Kamikita, en Aomori, el Ogata Shimoda Branch es un destino culinario que celebra la rica tradición de la carne de caballo en Japón. Este restaurante se especializa en platos de carne de caballo, ofreciendo una experiencia gastronómica única que incluye sashimi de lomo y corazón, sukiyaki y sushi de carne de caballo. Además, los comensales pueden disfrutar de un nabe de carne de caballo, una olla caliente japonesa que destaca por sus sabores intensos y el uso de salsas a base de miso con un toque fuerte de jengibre. El ambiente en Ogata Shimoda Branch es relajante, con la opción de disfrutar de habitaciones privadas que ofrecen una experiencia más íntima. A diferencia de los tradicionales salones japoneses, aquí se encuentran mesas que brindan comodidad y un ambiente moderno. El restaurante está convenientemente ubicado junto al Aeon Mall, lo que lo convierte en un lugar accesible para aquellos que visitan la zona. El servicio es atento, aunque puede requerir algo de espera, ya que el personal también trabaja en la carnicería adjunta, asegurando que la carne sea siempre fresca y de la mejor calidad. Esta conexión con la carnicería garantiza que los platos de carne de caballo sean auténticos y estén enraizados en la tradición local. Ogata Shimoda Branch, aunque es una ubicación más reciente en comparación con su sucursal original en Gonohe, mantiene el legado de ofrecer una experiencia culinaria excepcional centrada en la carne de caballo, un verdadero testimonio de la cultura gastronómica de la región.