Oryori Ito

Vive la delicada arte de la cocina kaiseki de Kioto en Oryori Ito, una elegante celebración de la tradición culinaria japonesa. Situado cerca de la animada estación de Wakayama, este restaurante ofrece un refugio tranquilo donde cada plato refleja las estaciones del año. Con una paleta abundante de ingredientes frescos y locales, el menú es un testimonio de la creatividad y habilidad del Chef Ito-san, un chef formado en Kioto comprometido con preservar la autenticidad de esta apreciada cocina. Involucrando los sentidos a través de su atmósfera serena y platos bellamente presentados, Oryori Ito es más que una comida: es un viaje inmersivo. La refinación se extiende a la ambientación, que refleja la estética tradicional japonesa, invitando a los comensales a saborear no solo los sabores, sino también las visuales de Japón. Para elevar la experiencia, la selección curada de sake y tés premium se marida meticulosamente, asegurando una mezcla armoniosa de sabor y tradición.