Ryoka Branch

Ryoka Branch es un restaurante de robatayaki ubicado en Saijo, Ehime, que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente que evoca la era Showa. Este establecimiento es conocido por su enfoque en ingredientes frescos, que se exhiben en vitrinas de vidrio, permitiendo a los comensales elegir sus platos según la disponibilidad del día. La cocina de Ryoka Branch destaca por su variedad de técnicas culinarias, incluyendo el asado, la fritura y la preparación de sashimi. Entre los platos más representativos se encuentran el sashimi de akko, el calamar kensasaki, el tempura de torigai y las sardinas fritas. Además, los amantes de los mariscos pueden deleitarse con el kabayaki de anguila y las brochetas de hígado de anguila. El restaurante no cuenta con un menú fijo, lo que permite a los clientes disfrutar de recomendaciones personalizadas por parte del personal, quienes están siempre dispuestos a guiar a los comensales en su elección. El ambiente es cálido y acogedor, con una barra en forma de L que rodea la parrilla, creando una atmósfera ahumada que añade un toque especial a la experiencia gastronómica. Ubicado en Mitsuyaminami, Saijo, Ryoka Branch es un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de una auténtica experiencia de robatayaki en Japón.