Sago Ro

Sago Ro es un restaurante especializado en carne de Yamagata, ubicado en el corazón de la ciudad de Yamagata, en la dirección 1-chōme-6-10 Kasumichō. Con una historia que se remonta a 1910, este establecimiento ha sido operado por cuatro generaciones, consolidándose como un referente en la cocina japonesa tradicional. El restaurante ofrece una experiencia culinaria única con platos como el sukiyaki de carne de Yamagata, el shabu-shabu y el steak, todos preparados con técnicas tradicionales que resaltan el sabor y la calidad de la carne. Destacan el sukiyaki preparado en la mesa y la carne marinada en sake lees y miso, que aportan un sabor inigualable. El ambiente de Sago Ro es acogedor y bien cuidado, con opciones de habitaciones privadas con tatami para una experiencia más íntima. Además, cuenta con un salón de banquetes en el tercer piso con capacidad para 40 personas, ideal para eventos especiales. El servicio es cálido y eficiente, disponible tanto para almuerzos como cenas. Además, Sago Ro ofrece la posibilidad de enviar carne de Yamagata y productos procesados a nivel nacional, lo que permite disfrutar de sus delicias en cualquier lugar de Japón. A solo tres minutos a pie de la salida este de la estación JR Yamagata, Sago Ro es una parada obligatoria para los amantes de la carne y la cocina japonesa tradicional.