Seafood Touya

Seafood Touya es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Niigata, específicamente en 1-chōme-3-5 Benten, Chuo Ward. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina izakaya de mariscos, ofreciendo una experiencia culinaria única que destaca por su frescura y autenticidad. El menú de Seafood Touya es un festín para los amantes del marisco, con platos destacados como el gratinado de miso de cangrejo, el saba-taku (caballa con rábano encurtido y jengibre) y el bacalao negro a la parrilla. Además, los comensales pueden disfrutar de una variedad de tempuras, incluyendo la de huevas suaves y la de calamar lanza, así como un exquisito rollo de ikura y un surtido de sashimi. El ambiente del restaurante es brillante y animado, con un diseño de barra curva que invita a la interacción y un comedor privado con asientos tipo kotatsu hundido, ideal para una experiencia más íntima. El personal es amigable y flexible, asegurando que cada visita sea memorable. Se recomienda hacer reservaciones, especialmente en el mismo día, para garantizar un lugar. Seafood Touya también es famoso por su amplia selección de sake japonés, complementando perfectamente los sabores de sus platos. Durante la temporada de cangrejo, el restaurante se convierte en un destino popular para los locales y visitantes por igual. Con su ubicación accesible desde la estación, es una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina japonesa de mariscos en Niigata.