Setaka Yakitori

Setaka Yakitori es un restaurante galardonado ubicado en Kurashiki, Okayama, conocido por su auténtica experiencia de izakaya y su especialidad en yakitori, brochetas de pollo a la parrilla. Este establecimiento se encuentra a solo 15 minutos a pie de la estación Nakasho, lo que lo hace fácilmente accesible para los visitantes. Además, cuenta con estacionamiento disponible para 3 a 4 autos, lo que es conveniente para quienes prefieren conducir. El menú de Setaka Yakitori es un festín para los amantes de la parrilla. Utilizando técnicas de asado al carbón, el restaurante ofrece una variedad de platos que incluyen no solo yakitori, sino también pescado a la parrilla y guarniciones como piel de pollo avinagrada, yuba fresco, kimchi de col napa y tortilla de cebollinos. Entre los platos destacados se encuentran las costillas cortas de res, camarones, eperlano, hígado, rollos de espárragos y bolas de arroz con sabor a mentaiko. El ambiente en Setaka Yakitori es el de una típica tienda de yakitori, con humo y el aroma del carbón llenando el aire. Es un lugar vibrante y popular entre los locales y estudiantes, ofreciendo una experiencia auténtica con asientos estilo tatami disponibles para quienes buscan una experiencia más tradicional. El servicio es eficiente y se recomienda hacer reservaciones debido a la popularidad del lugar. Los pedidos se realizan escribiendo en papel y entregándolos al personal, lo que añade un toque único a la experiencia culinaria. El propietario, quien personalmente atiende la parrilla, demuestra una dedicación excepcional al arte de la cocina, asegurando que cada plato sea preparado con esmero y precisión.