Shichirin Branch

Shichirin Branch es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Ushiku, Ibaraki, cerca de la estación Hitachino-Ushiku. Este establecimiento es conocido por su auténtico estilo de parrilla japonesa, donde los comensales pueden disfrutar de yakiniku, un tipo de barbacoa japonesa, junto con una variedad de platos izakaya y especialidades de tripa. El menú destaca por su plato insignia: ajo doméstico frito en aceite acompañado de huevo, además de opciones como risotto de tomate y queso a la piedra, curry udon a la piedra, soba frío, calamar mongol a la parrilla y un surtido de horumon, que incluye diversas carnes de órganos. La técnica de cocción principal es la parrilla de carbón, que realza los sabores naturales de los ingredientes. El ambiente es tradicional y puede ser bullicioso los fines de semana, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para comensales solitarios como para grupos. El servicio es eficiente y amable, con recomendaciones de reservar con anticipación durante los fines de semana. Además, el restaurante es libre de humo y ofrece un sistema de pedidos a través de una pantalla táctil, lo que facilita la experiencia gastronómica.