Shiki No Sachi Edo Koma

Shiki No Sachi Edo Koma ofrece una experiencia inmersiva en el patrimonio culinario japonés, ubicado en el distrito Suruga de Shizuoka. Los comensales disfrutan de una versión moderna de la cocina Izakaya con mariscos cautivadores que deleitan el paladar. Desde el tierno tofu hecho a mano adornado con sal de roca hasta el bonito delicadamente asado con un toque refrescante de sudachi, cada plato es una muestra magistral de sabor. La atmósfera es una mezcla armoniosa de tradición y modernidad, con acogedoras habitaciones tatami que ofrecen vistas serenas. Ingredientes locales, tanto del mar como de la tierra, aseguran autenticidad en cada bocado, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable. La formación en Kioto del chef principal se refleja en su meticulosa atención al detalle, asegurando que cada plato armonice sabores y estética. Un servicio atento eleva la experiencia general, haciendo que cada visita sea memorable, ya sea para una reflexión personal o una celebración con seres queridos.