Shimanto Ya

Shimanto Ya es un restaurante que destaca por su especialidad en anguila natural del rio Shimanto, ubicado en 2494-1 Yamachi, Shimanto, Kochi. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria unica con una variedad de platos que incluyen Unaju, un delicioso bol de arroz con anguila a la parrilla, y tempura de algas Aosa. La tecnica de coccion al estilo Kansai, que evita el vapor, resalta el sabor autentico de la anguila. El restaurante cuenta con un ambiente acogedor y familiar, con opciones de asientos en tatami que ofrecen vistas impresionantes del rio Shimanto. Tambien hay asientos en terraza e interiores, lo que permite disfrutar de la comida en diferentes entornos. El personal es conocido por su amabilidad y paciencia, asegurando un servicio rapido y eficiente. En la planta baja del edificio, los visitantes pueden explorar una tienda de souvenirs, mientras que el area de comedor se encuentra en el segundo piso. Shimanto Ya tambien facilita la experiencia de los turistas al ofrecer un menu en ingles y aceptar pagos con tarjeta de credito. Este restaurante es una parada obligada para quienes desean disfrutar de la cocina regional en un entorno pintoresco.